• BØF BEARNAISE med pommes frites og salat
• LAMME CHOPS med rosmarin, citron og stegt blomkål

• Gold Medal – Decanter World Wine Awards 2013
• Silver Medal – Zarcillo 2013

Winemaker Julio Otero’s Tasting Notes

This production area is located northeast in the province of Zamora and it covers 1.520 Km2, with an average altitude of 725 metres. The soil, made of dark lime on stony deposits, is ideal for the vines growing. There is a continental climate, with large temperature variations, long frost periods and hot summers, and an annual average rainfall of 350-550 litres/m2

Colour: Dark cherry red with garnet glints.
Nose: Deep aroma rich in dark fruits well balanced with oak and spices.
Mouth: Smooth palate, but with good acidity, delicate spicy and balsamic notes. Tannins are very well integrated with fruit.

FOOD PAIRING: Excellent wine to accompany cured cheese, stew meat, grilled meat and pizza & pasta.

FiniVin’s bemærkninger

Tilbage i 1906 indrettede Juan Otero Colino en lille lokal bodega i Benavente, og med tredje generation Julio Otero i spidsen producerer den familiedrevne vingård fortsat unikke vine af druer af egen avl – først og fremmest regionens lokale druesort, Prieto Picudo.

Denne vin byder på en flot intens kirsebærfarve i glasset med en granatrød kant. Intens næse med forførende aromaer af modne frugter, blommer, blåbær og ristet træ. Fyldig, kraftfuld og imødekommende. Man fornemmer en massiv tilstedeværelse af sorte bærfrugter i hele munden. Afdæmpet syre og fine tanniner. En skøn og vedholdende eftersmag.

Prieto Picudo er en yderst sjælden, men interessant aromatisk blå drue, meget speciel for området Valles de Benavente i Castilla y Leon. Den giver vine med herlig fylde, fedme og farve. Klaserne er små og koniske, og med druerne tætsiddende.